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台灣99%的菇菇中毒事件，據說都是它惹的禍。因為不少的民眾都將它誤認成雞肉絲菇而吃下肚。
綠褶菇是平地、草地上常見且外觀可愛又看似可口的大型蕈類，但卻具有腸胃性毒，是台灣地區菇類中毒種類中最常被報導的其中一種。誤食會產生噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等現象，且多需送醫治療。夏天至秋天的公園草地上常會成群出現，是熱帶地區最常被誤食中毒的菇。
蕈傘初期為半球形，成熟時會平展，褐色表皮裂開，露出白色海棉質菌肉。菌柄高達15公分，上還留有雙重菌環。翻過來看菌褶，幼時呈白色，成熟後漸變為灰綠色，這也就是它名字的由來—綠褶菇。
菌絲體在地表呈輻射狀往四方蔓延生長，所以菇體冒出地面時也是呈現環狀排列。歐美傳說這是小仙女們在晚上跳舞所留下的痕跡，所以稱作「仙女環」 。綠褶菇會在草地上形成仙女環，且還逐年擴大。
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